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回転寿司の市場規模は年間約6000億円で、「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」「かっぱ寿司」の四天王が市場の約75%を占めているそうです。M&Aも盛んで低価格で競争を勝っていくには「規模の経済」が必… 続きはこちらから →
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